Пельмени со свининой и говядиной
Рецепт с фото
Приготовить самостоятельно пельмени из говядины и свинины вовсе не сложно, зато вы точно будете уверены в качестве ингредиентов блюда. Да и вкус пельменей, поверьте, будет сильно отличаться от покупных, разумеется, в лучшую сторону. А сама по себе лепка пельменей может стать отличным мероприятием семейного масштаба.
Калории
222.73 ккал
Белки
11.3 г
Жиры
10.95 г
Углеводы
18.86 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
200 г
— 200 мл
17 г
— 1 ст. л.
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
250 г
300 г
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Замесите тесто в миске. Сначала хорошо взбейте яйца с водой, растительным маслом и солью. Муку добавляйте постепенно и постоянно помешивайте. Замесите крутое тесто — чем жестче тесто получится, тем лучше оно будет лепиться. При необходимости достаньте фарш размораживаться.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте свиной и говяжий фарш, добавьте соль и перец по вкусу и мелко порубленный лук. Раскатайте тесто скалкой и вырежте в нем кружочки с помощью стакана.
Шаг 3
Выложите 1-2 ст. л. начинки в каждый кружочек теста.
Шаг 4
Сверните кружок пополам и защипните края.
Шаг 5
Варите пельмени в кипящей подсоленной воде примерно 5-7 минут. Когда пельмени всплывут на поверхность, они готовы.
Шаг 6
Подавайте готовые пельмени сразу.
Подача
Шаг 7
Для подачи и украшения хорошо подойдет укроп и сметана.
Категории рецепта
блюда из говядины
блюда из свинины
впечатляющий рецепт
вторые блюда
горячие блюда на новый год
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
мясные блюда
новый год
обед
отварные блюда
партнерские проекты
пельмени
пельмени со свининой
сборник рецептов
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться