Гречка с шампиньонами, луком и морковкой
Рецепт с фото
Отличный и полезный гарнир, подойдет к любому основному блюду как на ужин, так и на обед.
Калории
123.22 ккал
Белки
5.62 г
Жиры
1.18 г
Углеводы
23.49 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
200 г
250 г
по вкусу
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Шампиньоны промываем, морковку чистим, лук и чеснок отчищаем от шелухи.
Приготовление
Шаг 2
Морковку натираем на крупной терке, чеснок и лук мелко шинкуем.
Шаг 3
На сковородку добавляем оливковое масло. На среднем огне обжариваем 5 минут.
Шаг 4
К обжаренной морковке добавляем лук и чеснок. Эту смесь обжариваем 4-5 минут.
Шаг 5
Нарезаем шампиньоны среднего размера.
Шаг 6
К обжаренным овощам добавляем грибы. Обжариваем 10 минут, до испарения воды.
Шаг 7
Гречку тщательно промываем и варим 8-10 минут до состояния аль денте.
Шаг 8
Отваренную гречку добавляем в получившуюся смесь из шампиньонов и овощей. Обжариваем на среднем огне 10 минут.
Подача
Шаг 9
Перед подачей украшаем гречку зеленью. Подаем в качестве самостоятельного блюда или же как гарнир. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из гречки
блюда из круп
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из гречки
гарниры из круп
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться