Нежный торт с тыквой и миндалем

Рецепт с фото

Торт с тыквой и миндалем — один из лучших десертов к празднику. Он не сложный в приготовлении, но безумно вкусный. Приготовив его, вы получите невероятно нежный и легкий десерт. Ведь любое блюдо с тыквой получается вкусным, аппетитным, ароматным и невероятно красивым из-за ее цвета. Миндаль хорошо сочетается со всеми ингредиентами и дополняет вкус самого десерта. Такой торт просто идеален по вкусу, и он хорошо дополнит ваш праздничный стол.

Калории

351.21 ккал

Белки

6.21 г

Жиры

23.34 г

Углеводы

31.74 г

Занятость

1 ч

Общее время

4 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

300 г

Миндаль

200 г

аллерген

Растительное масло

300 г — 300 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сахар

600 г

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Соль

10 г

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Миндальные лепестки

200 г

аллерген

Ванильный сахар

по вкусу

Сливки

500 г — 500 мл

аллерген

Сметана

200 г — 200 мл

аллерген

Cделать более полезным

Берите менее жирную сметану, чтобы снизить калорийность блюда. Выбирайте хорошую тыкву без всяких повреждений.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Промойте тыкву и хорошо обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца и 400г сахара до пышной белой массы. Тонкой струйкой добавляйте масло и постоянно помешивайте. На мелкой терке натрите тыкву и добавьте к общей массе. За тыквой добавьте измельченные в кофемолке орехи. Постепенно добавляйте муку и помешивайте.

Шаг 3

Подготовьте две круглые формы, смажьте их растительным маслом. Поровну разлейте смесь по формам и отправьте в разогретую духовку. Пеките около 40 минут. По истечению времени проверьте на сухую зубочистку. Дайте готовым коржам остыть 120 – 180 минут.

Шаг 4

Взбейте сливки до пиков. Отдельно взбейте сметану с сахаром и смешайте ее со сливками. Разрежьте остывшие коржи и промажьте их кремом. Посыпьте торт миндальными лепестками и дайте ему пропитаться в холодильнике.