Пита с начинкой из густого киселя

Рецепт с фото

Преимущество питы заключается в том, что наполнить ее можно совершенно разной начинкой и получить вкусное блюдо — даже киселем. Например, если приготовить густой кисель из запеченной тыквы. Полезные свойства тыквы обеспечиваются большим количеством витаминов, необходимых для нормальной работы всего организма. Это витамины К, РР и группы В. Также в тыкве содержится каротин, в организме преобразовывающийся в витамин А, полезный для кожи, зрения, волос и ногтей.

Калории

130.72 ккал

Белки

1.82 г

Жиры

6.46 г

Углеводы

17.04 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пита

120 г — 2 шт.

аллерген

Тыква

150 г

Сливочное масло

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Картофельный крахмал

112 г — 4 ст. л.

Душистый перец молотый

по вкусу

Мускатный орех

2 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Для подачи

Чечевица

95 г — 0.5 стакан

Вода

300 г — 1.5 стакан

Cделать более полезным

Снизить калорийность блюда возможно, если заменить сливочное масло оливковым или исключить его из списка ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно помойте тыкву под проточной водой, снимите ножом кожуру и нарежьте мякоть кусочками приблизительно 2 х 2 см. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Крахмал разведите в 50 мл воды, тщательно размешайте. Чечевицу переберите и промойте, залейте водой, посолите и отварите до готовности в течение 30 минут. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Запеките тыкву. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите кусочки тыквы на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте тыкву сливочным маслом и посыпьте мускатным орехом. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, пока тыква не станет мягкой.

Тыкву также можно приготовить в микроволновой печи при мощности 750 Ватт в течение 10 минут. После тыкву нужно перемешать и готовить еще 3-4 минуты.

Шаг 3

Приготовьте кисель. Кусочки тыквы измельчите в блендере до консистенции пюре. Положите тыкву в кастрюлю и влейте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь. Влейте крахмал и, перемешивая, доведите тыквенный кисель до кипения. После появления первых пузырьков добавьте перец и перемешайте. Остудите до комнатной температуры.

Подача

Шаг 4

Питу надрежьте и наполните ее сначала отварной чечевицей. Затем поместите внутрь кисель и подавайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bcq

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с тыквой есть распространенные аллергены завтрак лепешки партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон тыквы хлеб