Открытая шпинатная лепёшка с овощами

Рецепт с фото

Вкусная и полезная лепешка, которая понравится каждому.

Калории

132.72 ккал

Белки

3.97 г

Жиры

4.5 г

Углеводы

19.13 г

Занятость

40 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Сухие дрожжи

2 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Шпинат

70 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для начинки

Брокколи

150 г

Кабачок цукини

200 г — 1 шт.

Баклажан

210 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Белый кунжут

10 г

аллерген

Оливковое масло

20 г — 20 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Вода должна быть теплой.

Приготовление

Шаг 2

Шпинат измельчите блендером.

Шаг 3

Муку просейте, добавьте к ней все сухие компоненты, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте воду, шпинат и масло, замесите тесто. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа.

Шаг 5

Брокколи отварите до полуготовности в подсоленной воде.

Шаг 6

Цукини и баклажан нарежьте на ломтики шириной около сантиметра. Быстро обжарьте цукини с баклажаном на оливковом масле с двух сторон.

Шаг 7

Тесто раскатайте в круг. В середину выложите овощи, оставляя место с краев.

Шаг 8

Овощи посолите по вкусу, посыпьте травами, добавьте немного оливкового масла.

Шаг 9

Загните края внутрь. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Подача

Шаг 10

Перед подачей украсьте кунжутными семечками и шпинатом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bdZ

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда выпечка горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены завтрак лепешки новый год овощные блюда от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон баклажанов сезон зелени сезон кабачков хлеб хлеб с сухими дрожжами