Пикантная аджика из перца, томатов и яблок
Рецепт с фото
Очень вкусная аджика из сезонных овощей и яблок.
Калории
75.25 ккал
Белки
1.54 г
Жиры
3.91 г
Углеводы
8.63 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
4 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
11
Ингредиенты
100 г
— 5 шт.
1200 г
3300 г
600 г
100 г
— 4 ст. л.
100 г
— 4 ст. л.
250 г
— 250 мл
600 г
400 г
— 4 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Вымойте овощи. Снимите кожуру с моркови, почистите чеснок.
Приготовление
Шаг 2
Очистите перец от семян, морковь нарежьте кубиком. Яблоки нарежьте крупными ломтиками и удалите сердцевину.
Шаг 3
Перец, помидоры и чеснок пропустите через мясорубку.
Шаг 4
Перекрутите морковь и яблоки.
Шаг 5
Таз с перекрученными помидорами и перцем поставьте на огонь. Варите 2 часа на медленном огне. Не забывайте помешивать.
Шаг 6
Добавьте морковь и яблоки.
Шаг 7
Всыпьте по 4 столовые ложки соли и сахара (с горкой), влейте растительное масло. Перемешайте и варите 1 час 10 минут, помешивая каждые 10 минут.
Шаг 8
Переложите аджику в чистые и сухие простерилизованные банки, закройте плотно крышками.
Шаг 9
Переверните и оставьте до полного остывания.
Подача
Шаг 10
Храните в кладовке не более 1 года.
Категории рецепта
аджика
аджика с помидорами
аджика с чесноком
ваши рецепты
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
островато
от редакции
просто
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
сезон яблок
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться