Рагу с индейкой, картошкой и кабачком

Рецепт с фото

Индейка является одним из самых полезных мясных продуктов. Это мясо содержит большое количество фосфора, селена, цинка, магния, витамина А, В, D и Е. Мясо индейки очень питательно и в тоже время содержит мало холестерина. И считается диетическим. Отлично подойдет людям, придерживающимся диеты. Добавляют свою пользу и вкус этому блюдо большое количество легкодоступных овощей. А картошка дает особую наполненность и бархатистость блюду.

Калории

89.92 ккал

Белки

4.29 г

Жиры

4.23 г

Углеводы

6.76 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Томатная паста

20 г

Черный перец молотый

по вкусу

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Филе индейки

300 г

Кабачок

300 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Используйте в блюде морскую соль.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте. Лук, морковь, картошку, чеснок почистите. Мясо хорошо промойте под холодной проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Морковь и кабачок порежьте кубиками, Лук и чеснок порежьте мелко. Перец разрежьте пополам и удалите семена. Мякоть порежьте кубиками.

Шаг 3

Сковороду поставьте на огонь, добавьте масло и овощи. Тушите овощи до готовности. За 5 минут до готовности посолите и добавьте томатную пасту.

Шаг 4

Картофель нарежьте небольшими кубиками, переложите в кастрюлю и добавьте воды, подсолите, поставьте вариться. Варите до готовности.

Шаг 5

Сковороду поставьте на огонь, налейте масла и положите мясо. Мясо жарьте до готовности, за 5 минут до готовности посолите.

Шаг 6

В сковороде соедините все подготовленные ингредиенты. Мясо, тушеные овощи, картошку.

Шаг 7

Все аккуратно перемешайте, поперчите добавьте лавровый лист.

Подача

Шаг 8

Подайте украсив зеленью

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eph

Категории рецепта

блюда из картофеля вторые блюда не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед островато партнерские проекты первые блюда просто рагу рагу с индейкой рагу с картошкой сборник рецептов сезон кабачков сезон картошки сезон моркови сезон сладкого перца сезон чеснока супы супы с индейкой ужин ужин с картошкой