Соба с копченой куриной грудкой, авокадо и шампиньонами

Рецепт с фото

Гречневая японская лапша соба — это блюдо, которое предпочитают люди придерживающиеся гармоничного и правильного образа жизни. Это не просто диетическая лапша, это часть рациона правильного питания. Гречневая лапша обладает множеством полезных свойств, таких как высоким содержанием калия и кальция, укрепляющим зубы и кости, большим количеством витаминов и микроэлементов улучшающих иммунитет и работу сердечно сосудистой системы.

Калории

230.66 ккал

Белки

9.75 г

Жиры

11.31 г

Углеводы

22.62 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

200 г

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Копченая курица

100 г

аллерген

Шампиньоны

80 г

Белый кунжут

30 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Авокадо

110 г — 0.5 шт.

Соль

по вкусу

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Оливковое масло можно заменить растительным в соотношении 1 к 1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее хорошо промойте болгарский перец, авокадо и шампиньоны Удалите косточку из авокадо.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, авокадо и курицу.

Шаг 3

Поставьте воду, дождитесь кипения. Закиньте в кастрюлю собу. Отварите лапшу в подсоленной воде в течении 15-20 минут.

Шаг 4

Вылейте на сковороду оливковое масло. Выложите на нее шампиньоны, курицу, авокадо и болгарский перец . Обжарьте ингредиенты в течении 10-15 минут на среднем огне.