Паштет из нута
Рецепт с фото
Вкусный и сытный паштет можно приготовить не только из мяса, но и бобов. И отличным примером этого блюда считается паштет из нута. Помимо основного ингредиента, он также включает в себя овощи, ароматные специи и кокосовые сливки. Готовый паштет получается очень ароматным и отлично подходит для легких и питательных закусок. Его также можно готовить при вегетарианском питании. Бобы содержат много белков и хорошо заменяют мясо.
Калории
201.66 ккал
Белки
7.55 г
Жиры
7.78 г
Углеводы
25.82 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
20 г
— 4 зубчик
300 г
150 г
— 150 мл
100 г
— 100 мл
17 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
1 г
— 0.5 ч. л.
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы паштет получился полезнее, возьмите нерафинированное масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Замочите нут в воде на 8-10 часов. Вымойте и очистите овощи. Подготовьте кастрюлю, сковороду и погружной блендер.
Приготовление
Шаг 2
Промойте замоченный нут под проточной водой и отварите в течение 1 часа на среднем огне.
Шаг 3
Потушите в сковороде с оливковым маслом тертую морковь, мелко нарезанный лук и тертый чеснок. Овощи должны стать мягкими.
Шаг 4
Добавьте отварной нут через 15 минут, влейте кокосовые сливки и воду. Тушите еще 10 минут, затем добавьте специи и соль.
Шаг 5
Пробейте все ингредиенты в однородную массу при помощи погружного блендера.
Подача
Шаг 6
Подайте закуску на стол вместе с хлебцами.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
гарниры
гарниры с нутом
закуски
закуски с чесноком
не содержит распространенных аллергенов
островато
паштеты
паштеты с морковью
просто
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться