Чизкейк из маскарпоне и сгущенки

Рецепт с фото

Невероятно нежный и сладкий десерт к чаю можно сделать буквально за полчаса. Останется дождаться, пока он застынет в холодильнике. Безумно вкусным, с бархатистой текстурой чизкейк получается благодаря маскарпоне. А сгущенка делает его сладким и обволакивающим. Подайте десерт с соусом из кислых ягод, чтобы завершить этот прекрасный вкусовой ансамбль.

Калории

408.22 ккал

Белки

5.36 г

Жиры

32.67 г

Углеводы

23.31 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Песочное печенье

300 г

аллерген

Сливочное масло

150 г

аллерген

Сыр маскарпоне

500 г

аллерген

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Сливки

300 г — 300 мл

аллерген

Вареное сгущенное молоко

200 г

аллерген

Порошковый желатин

15 г — 1 ст. л.

Для подачи

Брусничный соус

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар используйте тростниковый. Сливки можно взять менее жирные. Выбирайте продукцию только проверенных производителей и обязательно проверяйте сроки годности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте все ингредиенты из холодильника заранее, чтобы они согрелись. Достаньте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте основу. Печенье измельчите. Разотрите с размягченным маслом. Выложите в форму и утрамбуйте.

Шаг 3

Приготовьте начинку. В чашу блендера положите маскарпоне. Влейте сливки и сгущенку. Добавьте корицу и ванилин. Взбейте. Разведите желатин водой. Дайте ему набухнуть и влейте в блендер. Взбейте еще раз.