Вегетарианские мини-чизкейки без выпечки

Рецепт с фото

Этот чизкейк из орехов и сухофруктов не только быстро и просто готовится, но и прекрасно подойдет вегетарианцам. Среди ингредиентов продукты только растительного происхождения. Кроме того, в составе совсем нет сахара, что оценят также и те, кто следит за фигурой. Десер готовится за 20 минут, но потребуется несколько часов, чтобы он застыл.

Калории

358.53 ккал

Белки

7.74 г

Жиры

21.31 г

Углеводы

35.54 г

Занятость

20 мин

Общее время

5 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Грецкие орехи

130 г

аллерген

Финики

250 г

Кешью

250 г

аллерген

Лимонный сок

50 г

Сироп агавы

100 г — 0.5 стакан

Миндальное молоко

180 г

аллерген

Для подачи

Фруктовый сок

по вкусу

Фрукты

по вкусу

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Несмотря на то, что чизкейки не содержат сахара и изготовлены из натуральных полезных продуктов, при употреблении соблюдайте умеренность.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Грецкие орехи при необходимости очистите от скорлупы. Отмерьте нужно количество всех ингредиентов и разложите их так, чтобы все было под рукой. Достаньте блендер и формочки для маффинов.

Приготовление

Шаг 2

Финики и грецкие орехи измельчите по отдельности в блендере, после чего смешайте в однородную массу. Утрамбуйте густую смесь по формочкам.

Шаг 3

Сделайте крем. Измельчите в блендере в однородную массу кешью, лимонный сок, молоко и сироп агавы. Разлейте по формам с основой. Поставьте в холодильник на 5 часов.