Капустный пирог с сыром
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень вкусно, просто и полезно.
Калории
204.91 ккал
Белки
5.14 г
Жиры
13.26 г
Углеводы
15.51 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
аллерген
34 г
— 2 шт.
аллерген
160 г
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
72 г
— 4 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
500 г
100 г
аллерген
66 г
— 2 шт.
аллерген
250 г
— 250 мл
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
80 г
— 1 шт.
7 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отделить все составляющие для теста.
Шаг 3
Муку соединить с размягченным сливочным маслом. Добавить желтки, соль, воду.
Шаг 4
Выместить. Скатать в шар, убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Приготовить начинку. Капусту тонко нашинковать, лук очистить, мелко нарезать.
Шаг 6
Обжарить лук на сливочном масле, добавить капусту. Перемешать. Тушить до готовности. В конце посолить и поперчить.
Шаг 7
Достать тесто из холодильника. Раскатать по размеру емкости для запекания. Выложить в смазанную растительным маслом форму, распределив по дну и бортикам.
Шаг 8
Выложить капустную начинку на тесто.
Шаг 9
Белки, соль, перец, молоко взбить миксером.
Шаг 10
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 11
Сыр добавить в молочно-белковую смесь. Вылить смесь на капустную начинку.
Шаг 12
Выпекать при 200 градусах, до появления золотистой корочки.
Подача
Шаг 13
Подавать пирог горячим или холодным. В качестве начинки можно использовать и вареную цветную капусту, но без лука.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с сыром
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги с капустой
пироги с молоком
пироги с сыром
пироги со сливочным маслом
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться