Пирог с персиками, штрейзелем и сахарной глазурью

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Не приторный, с мягким нежным фруктовым вкусом пирог из консервированных персиков украсит любой стол. Персики — настоящая витаминная «бомба». В них и витамин А, и С, и В. И еще уйма разных микроэлементов, которые, кстати, способствуют увлажнению и детоксу кожи. Поэтому девушкам можно закрыть глаза на фигуру, съев кусочек пирога, полного «витаминами красоты».

Калории

234.14 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

8.68 г

Углеводы

34.48 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированные персики

600 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Персиковый сок

125 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г — 2.5 стакан

аллерген

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Апельсин

125 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

95 г — 0.5 стакан

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Для подачи

Ореховая крошка

по вкусу

аллерген

Кондитерская посыпка

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте яйца «Селяночка» и апельсины Global Village, обсушите бумажными полотенцами. Разложите все продукты перед собой удобно, заранее отмерив необходимое количество. Персиковый сок налейте из банки с персиками. Сливочное масло «Станция молочная» порежьте кусочками. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. 100 г муки смешайте со сливочным маслом «Станция молочная» и 80 г сахара «Селяночка». Заверните в пленку и положите в морозилку. Тем временем яйца «Селяночка» смешайте с ванилином и оставшимся сахаром. Влейте персиковый сироп и растительное масло «Красная цена», перемешайте. Порционно добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 3

Испеките пирог. В форму влейте тесто. Персики Global Village нарежьте на кусочки среднего размера и положите в форму. Сверху равномерным слоем натрите тесто из морозилки. Выпекайте 40 минут, после чего остудите.

Шаг 4

Сделайте глазурь. Цедру натрите на терке, выжмите из апельсина сок. Цедру и сок смешайте и доведите до кипения, но сразу снимите с огня. Сахар для пудры измельчите в пудру и всыпьте в горячий апельсиновый сок. Быстро перемешайте. Полейте глазурью пирог, дайте остыть и отправьте на час в холодильник.