Пирог улитка с грибами и сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог по этому рецепту получается безумно вкусный и нежный. Он очень празднично и аппетитно смотрится на столе.

Калории

209.1 ккал

Белки

6.9 г

Жиры

9.88 г

Углеводы

24.38 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Молоко

300 г

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Для начинки

Грибы

300 г

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Сыр

100 г

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Белый кунжут

10 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты и посуду.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто. В теплое молоко добавьте соль, муку и замесите тесто. Добавьте масло, хорошо вымесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Лук измельчите и нарежьте грибы. Обжарьте лук с грибами до готовности. Перемешайте с зеленью и тертым сыром.

Шаг 4

Тесто разделите на 4 части, тонко раскатайте, смажьте маслом всю поверхность. Выложите начинку и сверните рулетом.

Шаг 5

Рулетики сворачивайте в форме по типу улитки. Пирог сверху смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180˚C духовку на 40 минут.

Подача

Шаг 6

Перед подачей посыпьте сверху кунжутом.

Понравился рецепт?

В Избранное (45)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/aUd

Категории рецепта

блюда из грибов ваши рецепты вторые блюда выпечка выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты пироги пироги с грибами пироги с молоком пироги с сыром пироги с яйцом просто сборник рецептов сезон грибов сезон зелени сытные пироги ужин