Заливной пирог с капустой в духовке
Рецепт с фото
Рецепт этого пирога позаимствовала у соседки, легкий в приготовлении, простой, но очень вкусный. Я пекла в форме диаметром 26 см, если хотите, чтобы пирог был более высоким, возьмите форму меньшего диаметра. Время выпечки в этом случае немного увеличится.
Калории
126.29 ккал
Белки
3.98 г
Жиры
6 г
Углеводы
13.58 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для теста
307.5 г
— 1.5 стакан
аллерген
195 г
— 1.5 стакан
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
11 г
— 0.5 ст. л.
Для начинки
500 г
34 г
— 2 ст. л.
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
10 г
— 1 ломтик
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разложите все ингредиенты перед собой. Подготовьте форму диаметром 26 см.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Для этого капусту нашинкуйте, луковицу нарежьте кубиком. На сковороде сначала обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте капусту и тушите под крышкой до готовности, периодически помешивая.
Шаг 3
Приготовьте тесто для пирога. Кефир подогрейте до горячего состояния и добавьте соду. Перемешайте венчиком. Масса увеличится в объеме.
Шаг 4
Яйца взбивайте миксером в течение 2 минут.
Шаг 5
В кефир добавьте яйца, посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Постепенно добавьте просеянную муку. Тесто должно получиться густым как на оладьи.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Шаг 8
В форму сначала вылейте половину теста, затем выложите тушеную капусту, после сверху вылейте остатки теста. Хорошо присыпьте кунжутом.
Шаг 9
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке, они у всех разные.
Шаг 10
Готовый пирог смажьте небольшим кусочком сливочного масла и накройте чистым полотенцем на 5 минут.
Подача
Шаг 11
Нарежьте на порционные куски. Пирог очень хорошо сочетается со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с капустой
пироги с кефиром
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
пироги со сметаной
сборник рецептов
сезон капусты
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться