Вкусный пирог с морепродуктами

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Пирог с морепродуктами или же пицца — весьма популярная разновидность пиццы в приморских итальянских регионах, особенно — на Сардинии и Сицилии. Пирог с морепродуктами— еда настоящих гурманов, изысканное наслаждение для любителей даров моря. Ее обязательно стоит попробовать приготовить для праздничного ужина.

Калории

177.37 ккал

Белки

10.19 г

Жиры

15 г

Углеводы

7.21 г

Занятость

50 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

250 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Сыр

250 г

аллерген

Оливки

40 г — 10 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

22.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Мускатный орех

1 г — 1 щепотка

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо было более полезное, возьмите вместо обычной муки- цельнозерновую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чтобы приготовление блюда заняло меньше времени, вы можете заранее замесить тесто. Далее приготовьте все ингредиенты согласно рецепту.

Приготовление

Шаг 2

Чтобы замесить тесто, возьмите миску и просейте в нее муку, добавьте дрожжи, соль, мук, теплое молоко и растопленное масло. Накройте его полотенцем и оставьте на полтора- два часа. Тесто должно получится очень гладкое и эластичное.

Шаг 3

Для начинки нарежьте лук полукольцами и поджарьте его до золотистого цвета и дайте ему остыть.

Шаг 4

Готовое тесто раскатайте и уложите в форму для выпечки и уложите на него охлажденный лук. Натрите сыр на крупной терке и равномерно присыпьте слой лука. Затем возьмите смесь из морепродуктов и выложите на сыр. Помидорчики нарежьте тонкими кружочками и выложите на предыдущий слой.

Шаг 5

Из сметаны, яиц, муки, соли, перца и мускатного ореха приготовьте соус. Все хорошенько взбейте до однородной массы и равномерно распределите соус по поверхности пирога.

Шаг 6

Поставьте пирог в разогретую до 200 °C духовку и выпекайте около 50 минут.

Подача

Шаг 7

Восхитительная, ароматная свежеиспеченная пицца с теплым нежным тестом, тающим во рту, соленым томатным соусом и тянущимся сыром - поистине высшее наслаждение для вкусовых рецепторов. Нарежьте ее и подайте на стол, этот рецепт не оставит равнодушным никого.