Сытный пирог из индейки

Рецепт с фото — Европейская кухня

Индейка считается диетическим, сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов мясом. Мясо птицы очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и отлично подходит для питания малышей. Пирог из индейки прекрасно разнообразит обеденный стол, сытно и полезно накормит всех членов семьи.

Калории

205.84 ккал

Белки

11.23 г

Жиры

13.06 г

Углеводы

11.21 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Слоеное тесто

500 г

аллерген

Индейка

800 г

Маслины без косточки

70 г

Сливки 20% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сливочное масло

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Тщательно подходите к выбору индейки. Обратите внимание на гребешок и лапки птицы. Гребешок должен быть светлым, а лапки гладкие, округлые и серого цвета. Тушка должна быть без пятен и повреждений.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо индейки тщательно промойте и отварите в подсоленной воде. Очистите лук и перец. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Измельченные овощи обжарьте на растительном масле около 5 минут. Отварное мясо порежьте на небольшие кусочки. К мясу добавьте тушеные овощи, яйца, сливки, зелень, маслины и специи по вкусу.

Шаг 3

Слоеное тесто разделите на 2 части и тонко раскатайте. Одну часть застелите на смазанный противень, выложите начинку и накройте второй половиной теста. Защипните края. Проткните аккуратно вилкой тесто, обмажьте его сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180° духовку выпекаться на 50 минут.