Пицца «По-домашнему» с сосисками и сыром

Рецепт с фото

Пицца — традиционное итальянское блюдо, любимое и детьми, и взрослыми. Но что, если заказная пицца не приносит удовольствия, а дети жалуются, что она сухая и безвкусная? Конечно, приготовить ее самим. Пицца по этому рецепту получается очень вкусная, а главное сочная, и понравится даже самым маленьким привередам. Ингредиенты взяты на 2 пиццы, ведь разлетается она моментально.

Калории

255.01 ккал

Белки

9.21 г

Жиры

15.53 г

Углеводы

18.57 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

300 г — 300 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

95 г — 0.5 стакан

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сухие дрожжи

11 г

Помидор

270 г — 3 шт.

Сосиски

300 г — 5 шт.

аллерген

Твердый сыр

300 г

аллерген

Оливки без косточки

60 г — 20 шт.

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовим продукты для теста.

Шаг 3

В глубокой чаше смешиваем немного подогретое молоко, дрожжи и сахар, даем постоять 5 минут. После этого добавляем соль, масло и муку. Замешиваем тесто средней густоты, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1–1,5 часа. А пока займемся начинкой.

Шаг 4

Подготовим все продукты для начинки.

Шаг 5

Томаты очищаем от плодоножки и нарезаем небольшими кубиками. Сосиски нарезаем кружочками и соединяем в одной чаше с томатами.

Шаг 6

В отдельную посуду нарезаем оливки кружочками или полукругом (как вам больше нравится). Сыр натираем на терке в отдельную посуду. Начинка почти готова.

Шаг 7

Когда тесто поднимется, выложите его на присыпанную мукой поверхность и разделите на 2 части. Работать пока будем с одной частью.

Шаг 8

Раскатывает тесто в пласт толщиной 1–1,5 см и выкладываем на предварительно смазанный маслом противень. Выложив на противень ножиком, протыкаем дырочки в тесте по всей поверхности (чтобы тесто не завоздушилось) и смазываем томатной пастой.

Шаг 9

Теперь можно выкладывать начинку, но предварительно сосиски с томатами смешиваем с майонезом (секрет сочной пиццы). Перемешиваем и равномерно выкладываем половину начинки на нашу заготовку. Сверху произвольно выкладываем оливки.

Шаг 10

Засыпаем сыром и выпекаем в духовке 20 минут при 220 градусах. Выкладываем в широкую тарелку. Пицца готова. То же самое проделайте со второй частью теста.

Подача

Шаг 11

Подавать горячей, предварительно разрезав на порции. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/b2M

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с мясом выпечка с сосисками выпечка с сыром есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром обед от редакции партнерские проекты перекус пицца пицца с майонезом пицца с помидорами пицца с сыром просто сборник рецептов сезон помидоров ужин