Домашний хлеб из зеленой гречки
Рецепт с фото — Русская кухня
Простой рецепт вкусного хлеба из зеленой гречки без яиц, муки и дрожжей. У хлеба хрустящая корочка, на вкус напоминает ржаной хлеб.
Калории
268.32 ккал
Белки
7.48 г
Жиры
9.27 г
Углеводы
38.81 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
500 г
150 г
— 150 мл
10.5 г
— 1.5 ч. л.
51 г
— 3 ст. л.
10 г
— 2 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Гречку промойте, залейте водой и оставьте для набухания на 4 часа.
Шаг 3
Слейте воду и промойте под проточной водой в сите.
Шаг 4
Гречку переложите в блендер, добавьте воды и пробейте до однородности.
Шаг 5
Поставьте в теплое место для ферментации на 12 часов.
Шаг 6
Спустя 10 часов добавьте в тесто соль, соду, масло, семена все хорошо помешайте.
Шаг 7
Форму смажьте маслом и перелейте в нее тесто.
Шаг 8
Сверху по желанию присыпьте семенами, хорошо их утопите.
Шаг 9
Выпекайте при 180˚C 80 минут в зависимости от вашей духовке.
Подача
Шаг 10
Хлеб можно подавать к основному блюду или делать из него разные бутерброды.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
хлеб
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться