Маринованные помидоры черри

Рецепт с фото

В наше время существует множество рецептов маринованных помидор. Некоторые различаются по составу маринада, некоторые по сортам помидор. Предлагаем вам попробовать наш рецепт с помидорами черри. Это отличная заготовка на зиму. Такие помидоры сочетаются со многими блюдами, поэтому съедаются очень быстро.

Калории

29 ккал

Белки

0.64 г

Жиры

0.96 г

Углеводы

6.33 г

Занятость

1 ч 40 мин

Общее время

12 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидоры черри

2500 г — 2.5 кг

Побеги сельдерея

50 г — 1 пучок

аллерген

Болгарский перец

200 г

Перец чили

60 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

6 г — 2 шт.

Лавровый лист

4 г

Душистый перец горошком

5 г

Столовый уксус

140 г — 140 мл

Сахар

200 г

Соль

55 г

Вода

2000 г — 2 л

Cделать более полезным

Вместо уксуса можно использовать на 1л продукта одну таблетку аспирина.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте все овощи под проточной водой. Очистите лук и чеснок от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Простерилизуйте все банки и крышки. Лук нарежьте кольцами. В банки выложите сельдерей, перец черный 3-4 шт., чеснок 1шт., лук несколько кружочков.

Шаг 3

Выложите поровну помидоры до середины, перец Чили и перец болгарский, лавровый лист, черный перец и лук. Выложите оставшиеся помидоры до верха.

Шаг 4

Вскипятите воду и налейте в каждую банку, поставьте сверху крышки и оставьте так на 7 минут. Слейте воду в кастрюлю. Снова вскипятите воду, налейте в банки и оставьте на 5-10 минут под закрытой крышкой. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и добавьте соль, сахар, уксус. Кипятите так 5 минут и залейте в банки. Поставьте крышки и закатайте. Оставьте под теплым одеялом на ночь.