Заготовка на зиму «Огород»
Рецепт с фото
Вкусная закуска из овощей на зиму.
Калории
94.75 ккал
Белки
1.14 г
Жиры
6.18 г
Углеводы
9.53 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
300 г
— 1 шт.
420 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
450 г
— 3 шт.
30 г
— 6 зубчик
70 г
110 г
— 5 ст. л.
аллерген
90 г
— 6 ст. л.
102 г
— 6 ст. л.
по вкусу
48 г
— 6 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Овощи нарезаем кубиками, морковь выкладываем на большую сковороду, наливаем растительное масло и кладём морковь первой и тушим минут 10.
Шаг 3
Добавляем кабачок.
Шаг 4
Немного тушим и добавляем баклажан.
Шаг 5
Следующим добавляем перец.
Шаг 6
Тушим все овощи минут 25, затем добавляем зелень, чеснок, солим, перчим.
Шаг 7
Добавляем сахар и томатную пасту с кетчупом, всё перемешиваем, тушим ещё минут 15-20.
Шаг 8
Если овощи стали мягкими, значит пора добавить уксус. Добавляем уксус, перемешиваем, пробуем, если вкус нравится, то всё готово.
Шаг 9
В предварительно подготовленные стерилизованные банки раскладываем закуску и закручиваем крышкой.
Подача
Шаг 10
Подаем холодной к мясу, курице, а также можно просто положить на хлеб. Стоит без холодильника не один год.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
заготовки
консервирование
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
сезон баклажанов
сезон кабачков
сезон моркови
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться