Соба с королевскими шампиньонами и соусом унаги
Рецепт с фото
Соба — традиционное блюдо японской кухни. Гречневая лапша соба, готовится с различными овощами, мясом, морепродуктами и соусами. В ней практически нет жиров, зато есть очень много витаминов, микроэлементов.
Калории
147.46 ккал
Белки
5.8 г
Жиры
3.93 г
Углеводы
22.28 г
Занятость
25 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
100 г
аллерген
240 г
80 г
— 1 шт.
50 г
— 50 мл
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
Cделать более полезным
Если вы не употребляете продукты животного происхождения, можно заменить соус унаги на соус терияки или просто соевый.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите луковицу от шелухи. Промойте грибы под холодной водой.
Приготовление
Шаг 2
Отварите лапшу соба. Для этого доведите до кипения воду в кастрюле. Добавьте щепотку соли. После этого положите в воду лапшу. Варите около 4-5 минут. После откиньте лапшу на сито или дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 3
Тонкими ломтиками нарежьте шампиньоны. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
На разогретую сковороду добавьте нарезанные шампиньоны, лук, растительное масло. Обжаривайте до золотистости.
Шаг 5
В сковороду добавьте отваренную лапшу и соус унаги. Обжаривайте около 2-х минут, постоянно перемешивая.
Шаг 6
Переложите блюдо в порционную тарелку. Подавайте лапшу в горячем виде. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Королевские шампиньоны в «Перекрёстке»
азиатская лапша
блюда из грибов
вторые блюда
есть распространенные аллергены
макароны с грибами
макароны с шампиньонами
мучные вторые блюда
обед
островато
партнерские проекты
паста (макароны)
паста с шампиньонами
перекрёсток вкусов и идей
просто
сборник рецептов
соба
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться