Фунчоза с курицей и грибами

Рецепт с фото

Фунчоза подходит как для салатов, так и для основных блюд. Стеклянная лапша хорошо сочетается с любыми продуктами и специями. Например, можно приготовить фунчозу с курицей, грибами и сливками. Эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга, а овощи делают блюдо сочным и свежим. Для остроты и насыщенного вкуса можно добавить чеснок, приправу для курицы и соевый соус. Добавляйте приправы на свой вкус, а соевый соус можно заменить соусом терияки.

Калории

234.77 ккал

Белки

7.71 г

Жиры

14.4 г

Углеводы

17.5 г

Занятость

35 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Стеклянная лапша (фунчоза)

100 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Сливки 20% жирности

50 г — 50 мл

аллерген

Шампиньоны

100 г

Куриная грудка

150 г

Специи для курицы

3 г — 1 ч. л.

Соевый соус

10 г — 2 ч. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для украшения

Свежая зелень

30 г

Cделать более полезным

Используйте для жарки минимальное количество масла. Замените сливки менее жирными (например, 10%).

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мясо. Очистите лук и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Залейте фунчозу на 6-8 минут кипятком. Слейте воду через дуршлаг и промойте ее водой.

По желанию фунчозу можно нарезать.

Шаг 3

Нарежьте курицу на небольшие кусочки, Нарежьте лук полукольцами. Выложите в заранее разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до прозрачности 3-4 минуты. Крупно нарежьте шампиньоны и добавьте в сковороду. Обжаривайте в течение 5-6 минут, пока из грибов не выпарится сок. Слейте грибной сок в чашку, чтобы потом добавить его в блюдо для аромата.

Шаг 4

Выложите курицу в сковороду и обжаривайте 5 минут. Добавьте фунчозу, соевый соус и сливки. Выдавите чеснок через пресс и добавьте к курице. Посыпьте приправой для курицы, полейте грибным соком, хорошо перемешайте и тушите в течение 5-6 минут. Выложите фунчозу с курицей и грибами на блюдо и заправьте сливочным маслом.