Запеченный баклажан с сыром фета и руколой
Рецепт с фото
Запеченные баклажаны пользуются огромной популярностью у поклонников правильного питания и всех любителей вкусной и здоровой пищи. Мякоть овоща получается нежной, сочной и самодостаточной, не требующей дополнений в виде соуса или специй. Запеченный баклажан с сыром фета и руколой можно подавать в качестве отдельного блюда и в качестве гарнира к мясному горячему.
Калории
66.6 ккал
Белки
3.08 г
Жиры
4.2 г
Углеводы
3.73 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
210 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
25 г
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Так как в мякоти баклажана содержится достаточное количество солей и микроэлементов, не добавляйте пищевую соль в блюдо.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, овощи и руколу помойте, разогрейте духовку до 180°С.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте на кожуре баклажана длинные надрезы. Если вы хотите добавить больше начинки, удалите часть мякоти.
Шаг 3
Помидор и фету нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
В миске соедините начинку для баклажанов: помидоры, фету и руколу.
Шаг 5
Перемешайте начинку до однородности. Отложите.
Шаг 6
Тем временем баклажан заверните в фольгу.
Шаг 7
Запекайте баклажан в течение 15-20 минут до готовности.
Шаг 8
Выложите баклажан на тарелку, аккуратно разложите между волокнами начинку. Украсьте половинками черри и подавайте к столу.
Подача
Шаг 9
Прямо перед подачей сбрызните баклажан оливковым маслом Extra Virgin.
Категории рецепта
вторые блюда
гарниры
гарниры из баклажанов
гарниры из овощей
горячие блюда на новый год
есть распространенные аллергены
за 30 минут
запеченные блюда
низкокалорийный
новый год
овощные блюда
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон баклажанов
сезон зелени
сезон помидоров
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться