Харчо «Храбрый джигит»
Рецепт с фото — Грузинская кухня
Блюдо с остринкой и пикантным вкусом.
Калории
398.82 ккал
Белки
7.31 г
Жиры
33.43 г
Углеводы
16.47 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
600 г
аллерген
180 г
— 1 стакан
160 г
— 2 шт.
10 г
15 г
— 3 зубчик
6 г
— 3 веточка
12 г
— 4 веточка
2 г
— 2 шт.
2 г
— 2 щепотка
50 г
— 2 ст. л.
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю с кипящей водой. Варите 20 минут.
Шаг 3
Пока варится мясо, рис промойте. Репчатый лук обжарьте на растительном масле до полуготовности. Затем рис и лук отправьте в кастрюлю.
Шаг 4
За 10 минут до готовности в харчо добавьте соус ткемали, лавровый лист, хмели-сунели, молотый красный перец. Посолите. Поварив на медленном огне еще 5 минут, положите в суп толченый чеснок, нарезанную зелень. Тут же снимите с огня.
Подача
Шаг 5
Готовый харчо подавайте со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться