Маленькие закусочные бутерброды

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Канапе или маленькие закусочные бутерброды — самое популярное и удобное блюдо на фуршете. Обычно их делают на белом хлебе, но можно использовать и пшеничный, и ржаной. Последний, например, будет хорошо сочетаться с подкопченым мясом или рыбой. А на белом отлично подать креветки и сыр. Не стоит делать канапе слишком сложными, иначе они просто развалятся. Достаточно 2-3 ингредиентов. А разнообразия можно добиться, если подать ассорти из мини-бутербродов.

Калории

195.05 ккал

Белки

9.65 г

Жиры

7.48 г

Углеводы

19.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для канапе

Пармезан

70 г

аллерген

Сыр дорблю

70 г

аллерген

Сыр гауда

70 г

аллерген

Виноград

100 г — 20 шт.

Помидоры черри

400 г — 20 шт.

Тостовый хлеб

40 г — 1 шт.

аллерген

Креветки

400 г — 20 шт.

аллерген

Творожный сыр

100 г

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Рукола

по вкусу

Ржаной хлеб

1000 г — 2 шт.

аллерген

Плавленый сыр

54 г — 3 шт.

аллерген

Ветчина

60 г

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливки без косточки

30 г — 10 шт.

Cделать более полезным

Наиболее диетическим можно назвать ржаной или цельнозерновой хлеб. Майонез выбирайте легкий или постный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ломтики хлеба порежьте. Сыры порежьте небольшими кусочками по размеру нарезанного хлеба. Так же нарежьте ветчину. Вымойте черри, огурец, рукколу и виноград. Огурец порежьте кружочками. Креветки при необходимости отварите. Подготовьте шпажки.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте канапе без хлеба. Нанизывайте на шпажки разные сорта сыра, перемежая их виноградинками и помидорками черри.

Шаг 3

Сделайте канапе на белом хлебе. На кусочек хлеба намажьте сыр. Сверху положите дольку огурца, креветку, накройте листиком рукколы и проткните шпажкой.