Из дрожжевого теста сформируйте лепешку толщиной полсантиметра. На лепешку положите натертый сыр сулугуни, сушеный укроп и нарезанную сырокопченую колбасу.
Шаг 3
Защипните края лепешки.
Шаг 4
Переверните пирог и разрежьте ножом посередине. Оставьте на пять минут.
Шаг 5
Смажьте хачапури желтком и поставьте в разогретую духовку.