Домашний холодец из бедра индейки
Рецепт с фото — Русская кухня
Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Есть такое мнение, что, употребляя в пищу холодец, вы заполняете морщинки коллагеном, тем самым заменяя дорогостоящие и болезненные процедуры. А используя в рецепте индейку ваше блюдо получается диетическим. Поэтому, используя этот рецепт, вы получаете вкус и пользу. А точно следуя нашим рекомендациям вы точно добьетесь результата. Экспериментируйте!
Калории
110.75 ккал
Белки
12.5 г
Жиры
4.29 г
Углеводы
4.47 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
3 г
— 1 шт.
2 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте в рецепте морскую соль, так будет полезнее.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Ножку индейки хорошо промойте под проточной водой, Морковь, лук и чеснок очистите.
Приготовление
Шаг 2
Мясо разделите на части и поставьте вариться. Предварительно посолив и поперчив.
Шаг 3
Как только мясо закипит и начнет появляться пенка, сразу снимайте ее. От этого зависит прозрачность холодца.
Шаг 4
После закипания добавьте к мясу очищенные овощи.
Шаг 5
Бульон для холодца будет готов, как только мясо начнет отходить от кости. Мясо достаньте и порежьте на кусочки. Чеснок порежьте на пластинки.
Шаг 6
Бульон слейте процедив, это предотвратит попадание косточек в готовое блюдо. На дно формы выложите мясо, сверху чеснок и залейте бульоном.
Шаг 7
Уберите в холодильник на 8-12 часов.
Категории рецепта
блюда из индейки
блюда из птицы
вторые блюда
горячие блюда на новый год
закуски
закуски из мяса и птицы
закуски на новый год
закуски с чесноком
не содержит распространенных аллергенов
новый год
обед
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
холодец
холодец с индейкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться