Аппетитный холодец с морковью и хреном
Рецепт с фото
Холодец очень аппетитный, с интересным вкусом. Морковь добавляет блюду яркости и праздника.
Калории
43.43 ккал
Белки
4.62 г
Жиры
2.6 г
Углеводы
0.41 г
Занятость
30 мин
Общее время
8 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 кг
2000 г
— 2 кг
300 г
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
37.5 г
— 1.5 ст. л.
5 г
— 5 шт.
80 г
— 2 головка
75 г
— 3 ст. л.
12 г
— 1 ст. л.
15 г
— 15 шт.
12000 г
— 12 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, выложите мясо, ножки. Кипятите 15 минут. Воду слейте.
Шаг 3
В эту же емкость налейте свежую воду. Добавьте все мясо, положите морковь, лук, лавровый лист, соль. Варите 30 минут, затем уберите морковь. Кипятите еще 4,5 часа.
Шаг 4
Уберите из кастрюли все содержимое. Добавьте приправу, чеснок, перец, хрен. Кипятите 20 минут. Оставьте остывать до комнатной температуры.
Шаг 5
Мясо отделите от кости, нарежьте кубиками. Нашинкуйте морковь. Все выложите в форму и залейте бульоном. Уберите в холодильник на 3 часа.
Подача
Шаг 6
Подавайте блюдо перед трапезой, оно должно быть холодным.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
закуски
закуски из мяса и птицы
закуски с чесноком
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
ужин с говядиной
ужин со свининой
холодец
холодец с говядиной
холодец со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться