Греческий салат с сыром

Рецепт с фото

Греческий салат имеет многовековую историю и множество вариаций. Но ни одна из них не обходится без мягкого сыра. Греческий салат с сыром подойдет как для обычного ужина, так и для праздника. Традиционно для салата используется фета — греческий овечий или козий сыр с мягким вкусом. При покупке сыра обратите внимание на состав — там должны быть только молоко, сычужный фермент и соль. Также, кроме сыра фета, для греческого салата можно взять брынзу — она придаст блюду более терпкий и соленый вкус.

Калории

157.13 ккал

Белки

4.6 г

Жиры

13.04 г

Углеводы

3.05 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

180 г — 2 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Салатные листья

24 г — 3 шт.

Сыр фета

100 г

аллерген

Брынза

100 г

аллерген

Маслины без косточки

50 г — 0.25 банка / 200 г

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Сушеная петрушка

2 г — 1 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Кресс-салат

60 г — 1 пучок

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Салат будет полезнее, если сократить количество соли.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры, огурцы, листья салата, кресс-салат вымойте и обсушите. Затем у помидоров удалите плодоножки, у огурцов срежьте концы, черри разрежьте пополам. С маслин слейте рассол.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками, фету и брынзу — кубиками размером 1,5 х 1,5 см, листья салата нарвите руками.

Шаг 3

В салатник сложите помидоры, огурцы, листья салата, брынзу и фету, целые маслины. Влейте к овощам и сыру оливковое масло, посолите и всыпьте сушеную петрушку. Перемешайте салат.