Домашняя шаурма с курицей

Рецепт с фото

Шаурма — любимое блюдо многих, которое подходит для перекуса в любом месте. Питательные продукты, завернутые в лаваш, действительно удобно и вкусно. Шаурма появилась более тысячи лет в Дамаске, когда люди решили обжаривать мясо, смешивая его с зеленью и соусом. Сейчас это блюдо выручает каждого, кому нужно быстро, плотно и вкусно перекусить.

Калории

157.11 ккал

Белки

14.61 г

Жиры

4.95 г

Углеводы

13.62 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

520 г

Куриная грудка

1200 г — 3 шт.

Сметана 20% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Твердый сыр

150 г

аллерген

Корейская морковь

100 г

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Масло растительное можно заменить оливковым, так как в оливковом находится больше полезных веществ. Также кетчуп можно заменить томатной пастой, которую при желании можно приготовить в домашних условиях. Заменив эти продукты, у вас можете получится не менее вкусная, но менее калорийная шаурма.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте куриное филе небольшими полосками. Почистите и нарежьте соломкой картофель, обжарьте филе до золотистой корочки. Добавьте соль. Затем обжарьте картошку до готовности. Натрите сыр на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

Для подготовки соуса в отдельной миске смешайте сметану, кетчуп и соевый соус, через чеснокодавку выдавите чеснок и все перемешайте. Чеснок добавляйте постепенно, чтоб соус не стал слишком перченым.

Шаг 3

Разверните лаваш и в середину добавьте начинку слоями. Мясо и картофель полейте соусом. Сверху кладите корейскую морковку, сыр, полейте соусом и заверните лаваш. Выложите на сковородку и обжарьте с двух сторон.

Подача

Шаг 4

Подать шаурму можно следующим образом: разделите на две части косым надрезом и положите кусочки на листья салата. Также можно сделать салат из свежих овощей и подать его как гарнир к этому блюду.