Морковь по-корейски с индейкой

Рецепт с фото

Морковь по-корейски — это морковь, которая нарезана или натерта на специальной терке тонкими полосками и приправлена специями с растительным маслом и уксусом. Это блюдо родом из Советского Союза, придуманное «советскими» корейцами, которым не хватало их привычных салатов, а продуктов для их приготовления на чужбине не было.

Калории

204.26 ккал

Белки

10.77 г

Жиры

15.96 г

Углеводы

4.9 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Индейка

800 г

Корейская морковь

400 г

Консервированная кукуруза

400 г — 2 банка / 200 г

Майонез

400 г

аллерген

Твердый сыр

300 г

аллерген

Корнишоны

150 г

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Cделать более полезным

Замените майонез сметаной или греческим йогуртом, чтобы заправка по вкусу была похожа на майонез добавьте горчицы, соли и немного растительного масла. Благодаря такой заправке салат будет более легкий, полезный и менее калорийный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты для блюда: помойте филе, обсушите бумажным полотенцем. кукурузу выньте из консервной банки. Выложите остальные продукты, чтоб были под рукой.

Приготовление

Шаг 2

Индейку отварите, нарежьте кубиками. Сыр натрите на тёрке. Порежьте мелко огурцы, добавьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 3

Всё смешайте, добавьте майонез, если надо соль, специи, перец. Дайте салату постоять 5 минут, чтоб настоялся.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат в общем салатнике или разложив по тарелкам. Тарелку берите однотонную плоскую и большую в диаметре. На середину тарелки выложите несколько ложек салата горкой, сбоку положите веточки петрушки или другой зелени, добавьте кружочки соленого огурца.