Пикантная морковь по-корейски с опятами
Рецепт с фото — Корейская кухня
Корейская кухня существенно отличается от блюд европейских и американских поваров, но имеет схожие ингредиенты с японскими и китайскими кулинарными традициями. Корейцы имеют особенность добавлять большое количество острых специй и ароматных трав. Закуски и основные блюда, довольно часто, маринуют в уксусе или используют процесс ферментации путем естественного брожения. Корейские блюда зачастую не имеют четких делений на закуски и основные блюда.
Калории
90.15 ккал
Белки
1.45 г
Жиры
6.66 г
Углеводы
6.04 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
300 г
20 г
— 0.5 головка
7 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
11 г
— 1 ст. л.
10 г
— 1 ст. л.
45 г
— 3 ст. л.
95 г
— 0.5 стакан
Cделать более полезным
Замените уксус натуральным лимонным соком или используйте винный, или яблочный уксус.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Морковь вымойте и очистите. Опята откройте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Приготовление
Шаг 2
Натрите морковь на тёрке для моркови по-корейски. Выложите в миску, добавьте соль и перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Нагрейте растительное масло на сковороде и влейте в миску с морковью.
Подача
Шаг 4
Подавайте морковь по-корейски, выложив закуску горкой и украсив сверху опятами и свежей зеленью.
Категории рецепта
блюда из грибов
впечатляющий рецепт
вторые блюда
домашние рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные салаты
островато
от редакции
партнерские проекты
праздничные салаты
просто
салаты
салаты на новый год
салаты с маринованными и солеными овощами
салаты с маринованными опятами
салаты с овощами
салаты с чесноком
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться