Салат с кукурузой и заправкой из яблочного уксуса

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с кукурузой и заправкой из яблочного уксуса — простое и вкусное блюдо для обеда или ужина. Сладкая кукуруза прекрасно гармонирует с мягким авокадо, пикантным луком, кисло-сладкими помидорами черри и пряной кинзой. А дополняет их заправка из яблочного уксуса, лимонного сока, оливкового масла, меда и горчицы. Украсить салат можно любыми семечками по вкусу, например, тыквенными.

Калории

125.85 ккал

Белки

1.77 г

Жиры

10.2 г

Углеводы

7.76 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Помидоры черри

200 г — 10 шт.

Авокадо

220 г — 1 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Кинза

30 г — 1 пучок

Консервированная кукуруза

350 г — 1 банка / 350 г

Для заправки и украшения

Вода

10 г — 2 ч. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Яблочный уксус

30 г — 2 ст. л.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Мед

7 г — 1 ч. л.

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Сушеные травы

2 г — 1 ч. л.

Тыквенные семечки

3 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте для его приготовления фермерские овощи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте овощи и зелень, обсушите их на бумажных полотенцах. Почистите авокадо, удалите из него косточку. Очистите лук от шелухи и ополосните его. Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте рассол. Вскипятите воду.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты. Разрежьте помидоры пополам. Авокадо нарежьте средними кубиками. Порежьте лук на мелкие кусочки. Мелко нашинкуйте кинзу.

Шаг 3

Сделайте заправку. В миску насыпьте сухие травы и залейте их кипятком на три минуты. Влейте туда лимонный сок, мед, уксус, горчицу и оливковое масло. Все хорошо перемешайте.