Салат с тунцом и огурцом

Рецепт с фото

Вкусный легкий свежий салат с тунцом и огурцом — это отличное блюдо, которым можно порадовать своих близких.

Калории

91.06 ккал

Белки

7.03 г

Жиры

5.9 г

Углеводы

2.91 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Филе тунца

200 г

аллерген

Рукола

100 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Помидоры черри

100 г

Редис

60 г — 3 шт.

Перепелиное яйцо

54 г — 6 шт.

аллерген

Маслины

30 г

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Дижонская горчица

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте для заправки оливковое масло вместо майонеза. Так салат получится менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошо промойте рукколу и филе тунца. Отварите перепелиные яйца.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте тунец кубиком и обжарьте его на оливковом масле до образования золотистой корочки. Тунец готовится очень быстро.

Шаг 3

Салат готовится слоями. Перед началом приготовления нужно соединить майонез с дижонской горчицей. Частью соуса нужно смазать дно тарелки, на которой будет собираться салат.

Шаг 4

На подушку из соуса выложите крупно порезанный огурец и помидоры черри, разрезанные пополам. Посолите и поперчите салат по вкусу.

Шаг 5

Далее выложите тунец, нарезанный кольцами болгарский перец, тонко нарезанный редис и оливки без косточек. Получившийся салат можно подавать к столу.

Подача

Шаг 6

Салат лучше всего подавать на широкой тарелке. Также салат можно сбрызнуть бальзамическим уксусом или покрыть кунжутом для красоты. К салату можно подать белое полусухое вино или зеленый чай.