Рулет «Селедка под шубой» с соусом из авокадо
Рецепт с фото
Приготовьте привычную селедку под шубой в формате рулета. А для разнообразия скрепите начинку не майонезом, а необычным соусом из авокадо и тофу. Получится очень аппетитная закуска. Способ приготовления такого блюда не сильно отличается от классического рецепта. Все ингредиенты для закуски нужно выложить слоями поверх лаваша. Затем его нужно свернуть в рулет и нарезать кусочками.
Калории
139.53 ккал
Белки
3.91 г
Жиры
9.29 г
Углеводы
9.96 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 1 шт.
аллерген
325 г
— 2.5 шт.
200 г
— 2 шт.
300 г
— 2.5 шт.
200 г
аллерген
Для соуса и подачи
15 г
— 1 пучок
330 г
— 1.5 шт.
68 г
— 4 ст. л.
100 г
— 0.5 стакан
10 г
— 2 зубчик
50 г
— 2.5 ст. л.
аллерген
30 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите нерафинированное оливковое масло холодного отжима.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте и почистите овощи. Помойте авокадо и зелень. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку. Подготовьте кастрюлю, блендер, терку и фольгу.
Приготовление
Шаг 2
Сварите свеклу, картофель и морковь до мягкости. Натрите овощи на крупной терке.
Шаг 3
Взбейте в блендере все ингредиенты для соуса. Должна получиться однородная смесь, похожая на сметану.
Шаг 4
На фольгу или пищевую пленку выложите лаваш. Смажьте его соусом.
Шаг 5
Выложите слой тертой свеклы. Снова смажьте соусом.
Шаг 6
Далее выложите слой картофеля и покройте его соусом.
Шаг 7
Выложите морковь. Смажьте ее тонким слоем соуса.
Шаг 8
Последним слоем выложите мелко нарезанную сельдь.
Шаг 9
Сверните лаваш в рулет и уберите в холодильник на 30 минут.
Подача
Шаг 10
Нарежьте рулет на небольшие порции и выложите на большую тарелку. Украсьте ее веточками укропа и подайте на стол.
Категории рецепта
Олютерская сельдь в «Перекрёстке»
базовый уровень
блюда из рыбы
впечатляющий рецепт
вторые блюда
доступный зож
есть распространенные аллергены
закуски
закуски на новый год
закуски с хлебом или лавашем
идеи для новогоднего стола
любимые продукты в «Перекрёстке»
низкокалорийный
новый год
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
перекрёсток вкусов и идей
перекус
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с селедкой
роллы в лаваше
рулеты из рыбы
салаты
салаты с рыбой
салаты с сельдью
сезон авокадо
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
ужин
холодные закуски
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться