Багет с консервированной белой фасолью

Рецепт с фото

Багет с консервированной белой фасолью понравится любителям несложных, но при этом вкусных закусок. Сушеные помидоры вместе с бобовыми создают приятное вкусовое сочетание и насыщенный густой аромат, а лимонный сок разбавляет закуску, придавая ей легкую кислинку и как бы завершая блюдо. Кстати, во Франции ежегодно проводят конкурсы на лучший хлеб, поэтому на улицах часто встречаются вывески «Лучший багет года».

Калории

243.94 ккал

Белки

7.58 г

Жиры

9.68 г

Углеводы

32.62 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Консервированная белая фасоль

100 г — 0.5 банка / 200 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Сушеные помидоры

14 г — 2 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сушеный базилик

1 г — 0.5 ч. л.

Сушеная петрушка

1 г — 0.5 ч. л.

Лимонный сок

1 г — 1 мл

Пармезан

30 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Кинза

6 г — 2 веточка

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Чтобы получить более полезную закуску, используйте в приготовлении блюда багет домашней выпечки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее нарежьте багет ломтиками толщиной 2 см. Чеснок мелко порубите ножом, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Сыр натрите на терке. Помойте кинзу и отделите листочки от стебля. Помидоры черри помойте и разрежьте пополам. Подготовьте противень или форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте багет. Разогрейте духовку до 220 градусов. Ломтики хлеба выложите на противень, полейте их оливковым маслом и поставьте запекаться до румяной корочки около 10 минут.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Фасоль слегка разомните вилкой, переложите ее в миску. Туда же добавьте 1 ст. л. оливкового масла, сушеные помидоры, чеснок, базилик, петрушку, лимонный сок, пармезан, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты.