Сливочный суп с консервированной горбушей
Рецепт с фото — Финская кухня
Сытный сливочный суп с консервированной горбушей согреет в холодные осенние и зимние вечера. Кроме того, его действительно легко и быстро готовить. Пройдет всего полчаса от начала приготовления до подачи на стол. В качестве основы лучше взять рыбный или овощной бульон, но и на воде суп получится вкусным. Не выливайте жидкость из консервов, лучше добавьте ее в суп. Она очень ароматная и сделает вкус блюда только лучше. В самом конце добавьте в кастрюлю горячие жирные сливки и сушеный укроп.
Калории
64.85 ккал
Белки
3.39 г
Жиры
4.25 г
Углеводы
3.36 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 5 стакан
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
245 г
аллерген
210 г
— 1 стакан
аллерген
240 г
— 2 шт.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
2 г
— 2 шт.
Для подачи
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и почистите репчатый лук, морковь и картофель. Подготовьте кастрюлю и сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте картофель небольшими брусочками. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, положите в нее картофель. Варите 10 минут.
Возьмите в качестве основы овощной, рыбный или куриный бульон.
Шаг 3
В это время натрите морковь на средней терке. Нарежьте репчатый лук полукольцами.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло. Обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 5-7 минут, часто помешивая.
Шаг 5
Разломайте горбушу на небольшие кусочки. Выложите их в кастрюлю с картофелем. Перемешайте и дождитесь повторного закипания.
Жидкость из банки с консервами тоже перелейте в суп, она усилит аромат блюда.
Шаг 6
Добавьте в суп зажарку из сковороды, перемешайте. Варите еще 5 минут.
Шаг 7
Нагрейте в микроволновке сливки. Влейте их в суп. Посолите и поперчите блюдо.
Сливки нагревают, чтобы они точно не свернулись от резкого перепада температур.
Шаг 8
Добавьте лавровый лист и сушеный укроп. Снова все перемешайте. Доведите суп до кипения и отключите нагрев.
Дайте готовому супу настояться в течение 5-10 минут под крышкой.
Подача
Шаг 9
Подайте суп с поджаренным хлебом, посыпав нарезанным луком.
Категории рецепта
Fish House
Для гостей «Пятёрочки»
Лучшие рецепты от редакции
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
классика
марки «пятёрочки»
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
суп
супы
супы с рыбными консервами
супы со сливками
супы со сливочным сыром
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться