Суп из куриной грудки

Рецепт с фото — Русская кухня

Суп из куриной грудки получается вкусным и полезным, поскольку в него добавляется мясо, которое считается диетическим. Для его приготовления нужен минимальный набор продуктов, при этом по необходимости овощи можно исключать и заменять другими.

Калории

71.5 ккал

Белки

6.82 г

Жиры

0.88 г

Углеводы

9.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

250 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Сладкий перец

100 г — 1 шт.

Цветная капуста

200 г

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Острая горчица

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Картофель обладает высоким гликемическим индексом. Чтобы суп был более полезным, исключите его.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, морковь, лук, чеснок помойте и почистите. Курицу, перец и цветную капусту помойте и обсушите. Из перца удалите плодоножку, семена и перегородки.

Приготовление

Шаг 2

Куриное мясо нарежьте крупными кубиками. Налейте в кастрюлю воду, положите в нее мясо и поставьте на огонь.

Шаг 3

Подготовьте овощи. Картофель нарежьте ломтиками, лук — кубиками, перец — дольками. Морковь натрите на терке, чеснок измельчите. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.