Ароматный суп из кролика в мультиварке

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.

Калории

159.8 ккал

Белки

15.42 г

Жиры

7.64 г

Углеводы

6.95 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кролик

3200 г

Картошка

1000 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Макароны

200 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Сушеные травы

2 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

При выборе макарон отдайте предпочтение изделиям из цельнозерновой муки, которые богаты клетчаткой, витаминным составом и содержат сложные углеводы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кролика зачистите, нарежьте на куски и помойте. Картофель и морковь почистите и помойте. Свежую зелень помойте и обсушите на салфетке.

Приготовление

Шаг 2

Куски мяса отправьте в мультиварку, залейте водой и установите программу варки на 60 минут. В процессе приготовления соберите пену, добавьте целую луковицу, морковь брусочками, лавровый лист и соль. Закройте крышку и варите 30 минут.

Шаг 3

Нарежьте и загрузите к мясу картофель. Всыпьте сухую зелень. Приготовьте обжарку из мелко нарезанного лука и моркови на растительном масле.

Шаг 4

После того, как отварился картофель, добавьте макароны, а затем выложите обжарку. После выключения таймера перемешайте и дайте супу настояться 5-10 минут.