Тюря картофельная
Рецепт с фото — Русская кухня
Тюря — старинная русская похлебка из кусочков хлеба или сухарей на воде, квасе или молоке, заправленная растительным маслом.
Калории
76.15 ккал
Белки
2.12 г
Жиры
0.59 г
Углеводы
14.48 г
Занятость
30 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
70 г
— 2 ломтик
аллерген
240 г
— 2 шт.
150 г
— 150 мл
аллерген
40 г
— 0.5 шт.
по вкусу
по вкусу
6 г
— 3 веточка
2 г
— 1 веточка
50 г
6 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отварите картофель в кожуре. Остудите и снимите кожуру. Петрушку и укроп промойте и обсушите. Редьку очистите овощечисткой и натрите на терке. От буханки ржаного хлеба отрежьте пару ломтиков. С лука снимите шелуху и мелко нарежьте половину луковицы.
Приготовление
Шаг 2
Картофель нарежьте кубиками. Петрушку и укроп мелко порубите
Шаг 3
Приготовьте сухарики для тюри. Ломтики ржаного хлеба также нарежьте кубиками и подсушите в духовке при температуре 180 градусов в течении 5-8 минут.
Шаг 4
В глубокую тарелку выложите лук, редьку, отварной картофель, зелень и чайную ложку столового хрена.
Шаг 5
Влейте к ингредиентам в тарелку квас. Добавьте соль и растительное масло по вкусу.
Шаг 6
Картофельная тюря готова. Подайте к похлебке ложку и дополнительную порцию столового хрена.
Категории рецепта
Квас в «Перекрёстке»
есть распространенные аллергены
любимые продукты в «Перекрёстке»
низкокалорийный
обед
островато
партнерские проекты
первые блюда
перекрёсток вкусов и идей
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон редьки
супы
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться