Быстрый и сытный суп с охотничьими колбасками

Рецепт с фото

Быстрый и сытный суп с охотничьими колбасками — блюдо, на приготовление которого, вы не потратите много времени. Но результат вас приятно удивит. Вкус его очень насыщенный, а сам суп сытный и питательный, обязательно понравится любителям копченостей.

Калории

71.52 ккал

Белки

3.22 г

Жиры

4.49 г

Углеводы

5.07 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная белая фасоль

400 г — 1 банка / 400 г

Картошка

350 г

Охотничьи колбаски

300 г

аллерген

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Побеги сельдерея

350 г — 1 шт.

аллерген

Томатная паста

100 г — 0.5 стакан

Морковь

100 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Вода

2000 г — 2 л

Cделать более полезным

Выбирайте мясные полуфабрикаты, в составе которых только натуральное мясо и специи, без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, а также растительного сырья.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите картофель, лук, перец, морковь и сполосните под проточной водой. Промойте и обсушите сельдерей, почистите зубчики чеснока. Откройте банку и слейте лишнюю жидкость из фасоли.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте в казанке подсолнечное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте мелко сельдерей и добавьте к зажарке. Нарежьте картофель на кусочки среднего размера и добавьте к овощам, перемешайте и продолжайте жарить. Почистите от семян и нарежьте соломкой болгарский перец и добавьте в казан, перемешайте и готовьте еще несколько минут.

Шаг 3

Залейте в казан горячую воду и варите до готовности картофеля. Прижарьте на сковороде колбаски до легкого румянца и когда картофель будет готов добавьте их в бульон. Следом пойдут фасоль и томатная паста. Доведите до кипения и выключите огонь. Дайте настояться 15 минут.