Сборная солянка
Рецепт с фото
Об этом наваристом кисло-соленом супе можно долго не вспоминать, но стоит хоть раз подумать о солянке или увидеть в её меню, вы уже не сможете о ней забыть, придется готовить. Есть три вида сборной солянки: мясная, рыбная и грибная. Солянка с колбасой — простой и быстрый вариант этого знаменитого блюда.
Калории
76.98 ккал
Белки
3 г
Жиры
6.85 г
Углеводы
1.27 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
аллерген
100 г
аллерген
100 г
аллерген
20 г
— 2 шт.
аллерген
1300 г
— 1.3 л
100 г
20 г
30 г
100 г
36 г
— 12 шт.
30 г
аллерген
10 г
5 г
Cделать более полезным
Замените копчености на отварное куриное филе, а томатное пюре на свежие томаты.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите лук и нарежьте соломкой. Колбасу, сосиски, говядину и огурцы также нарежьте соломкой. Вымойте и измельчите зелень. Откройте банку маслин и слейте воду. Бульонные кубики раскрошите.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте лук на разогретом масле, избегая изменения цвета (около 2 минут). Добавьте томатное пюре, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.
Шаг 3
Закипятите воду в кастрюле, выложите в нее раскрошенные бульонные кубики, мясные продукты, огурцы, оливки и лук с томатной пастой. Посолите суп и варите 5 минут на сильном огне.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут.
Чтобы усилить аромат копченостей, дайте супу настояться в течение 30-40 минут.
Шаг 5
При подаче каждую порцию солянки дополните кружочком лимона, измельченной зеленью и сметаной.
Категории рецепта
Мясная солянка
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мясные блюда
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепт с видео
сборник рецептов
солянка
солянка с маслинами
солянка с сосисками
супы
супы с колбасой
супы с копчёной колбасой
супы с сосисками
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться