Уха «По-амурски»
Рецепт с фото
Для приготовления ухи вам потребуется голова толстолобика и лосося и дробленая полба. Уха получается наваристой и ароматной. Благодаря томатам блюдо выглядит ярко и аппетитно.
Калории
42.96 ккал
Белки
3.88 г
Жиры
1.68 г
Углеводы
3.05 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
450 г
аллерген
250 г
аллерген
2500 г
— 2.5 л
54 г
— 3 ст. л.
аллерген
360 г
— 3 шт.
2 г
— 2 шт.
по вкусу
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
180 г
— 3 шт.
34 г
— 2 ст. л.
12 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Головы рыб помойте, удалите жабры.
Шаг 3
Сложите в кастрюлю головы рыб, добавьте воду, соль и лавровый лист. Варите на среднем огне 30-40 минут.
Шаг 4
Затем достаньте рыбу, процедите бульон. Добавьте в кастрюлю промытую полбу. Продолжайте варить.
Шаг 5
Почистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в суп. Продолжайте варить.
Шаг 6
Сделайте зажарку. Морковь натрите на средней терке, репчатый лук мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. Приготовьте зажарку на сковороде с добавлением масла.
Шаг 7
Готовую зажарку добавьте в суп.
Шаг 8
Разделайте головы рыбы. Отделите мякоть и добавьте в кастрюлю с супом.
Шаг 9
Затем добавьте в уху универсальную приправу. Доведите блюдо до кипения и снимите с плиты. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 10
Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
супы
супы с рыбой
уха
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться