Куриный суп с сырными галушками

Рецепт с фото — Русская кухня

Любимый суп моих домочадцев. Просят приготовить его снова и снова. Рекомендую!

Калории

170.47 ккал

Белки

16.66 г

Жиры

10.08 г

Углеводы

6.34 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Морская соль

по вкусу

Приправа универсальная

12 г — 1 ст. л.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сыр

80 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите куриную грудку. Мясо помойте, залейте холодной водой, поставьте на огонь. Доведите до кипения, не забывая снимать пену. Когда мясо сварится, достаньте его из бульона и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю отправьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите на нее нашинкованный репчатый лук и тертую морковь. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Шаг 4

Когда картофель сварится, добавьте в кастрюлю зажарку и нарезанные кусочки вареной курицы. Продолжайте варить на медленном огне.

Шаг 5

В тертый сыр вбейте яйцо, добавьте универсальную приправу, измельченную зелень петрушки, муку. Замесите тесто.

Шаг 6

Получаются сырные галушки.

Шаг 7

Дождитесь, когда галушки всплывут. Готовьте суп еще 7-10 минут, не забывая посолить и поперчить наше блюдо.

Подача

Шаг 8

Горячий суп разлейте по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ciy

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты вторые блюда галушки есть распространенные аллергены мучные вторые блюда обед от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон моркови супы супы с курицей ужин