Борщ с говядиной и томатом
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень вкусный борщ, на наваристом бульоне с кусочками мяса.
Калории
132.92 ккал
Белки
7.41 г
Жиры
8.56 г
Углеводы
6.19 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
180 г
— 2 шт.
65 г
— 0.5 шт.
100 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
100 г
по вкусу
50 г
3 г
— 3 шт.
50 г
— 50 мл
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говядину положить в холодную воду, после закипания слить первый бульон, промыть мясо, залить заново холодной водой и варить около двух часов, с добавлением лаврового листа. Если образуется пенка, ее аккуратно собираем.
Шаг 3
Все овощи почистить помыть. Картошку нарезать и отправить в бульон, после того как сварится мясо.
Шаг 4
Мясо нарезать кусочками, и вернуть обратно в кастрюлю.
Шаг 5
Для зажарки лук нарезать кубиком, и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 6
Затем отправить обжариваться морковь и болгарский перец.
Шаг 7
Затем добавить свеклу, все обжаривать вместе. Помидоры измельчить в блендере, и добавить к зажарке вместе с томатной пастой.
Шаг 8
Затем зажарку выложить в кастрюлю, минут через пять добавить нашинкованную капусту, посолить по вкусу и варить еще минут 10. Когда борщ готов добавить свежую зелень.
Подача
Шаг 9
Подавать со сметаной! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
борщ
борщ с говядиной
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться