Наваристая солянка, томленая в горшочке
Рецепт с фото
Солянка — одно из популярных блюд после праздников. После праздников обычно остается мясная нарезка и разнообразная закуска. Солянкой можно убить сразу двух зайцев: и утилизировать остатки закуски, и приготовить очень вкусное первое блюдо, которое будет очень кстати после многих и многих салатов. Особенно эффектной солянка будет, если приготовить и подавать ее в горшочке.
Калории
145.47 ккал
Белки
6.94 г
Жиры
11.35 г
Углеводы
3.12 г
Занятость
45 мин
Общее время
2 ч 10 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
150 г
100 г
100 г
аллерген
100 г
аллерген
160 г
— 5 шт.
80 г
— 1 шт.
30 г
— 1 шт.
100 г
— 1 банка / 100 г
30 г
— 1 ст. л.
90 г
— 1 шт.
7 г
— 1 долька
34 г
— 2 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
20 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
Для блюда
по вкусу
Cделать более полезным
Подавайте солянку с большим количеством зелени. Можете также добавить разной: укропа, кинзы, сельдерея.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте говядину под проточной водой. Ополосните грибы, помидоры, зелень. Очистите лук от шелухи.
Приготовление
Шаг 2
Отварите бульон из костей. Отваривайте кости в течение одного-полтора часов.
Шаг 3
Говядину, ветчину и колбасу нарежьте ломтиками и обжарьте в растительном масле. Мелко нарежьте лук и грибы, добавьте к мясу и слегка обжарьте.
Шаг 4
Нарежьте огурец кружочками. Бульон перелейте в горшочек, положите в него обжаренные ингредиенты и огурцы.
Шаг 5
Поставьте горшочек в разогретую до средней температуры духовку. От момента закипания готовьте блюдо в течение нескольких минут.
Шаг 6
Блюдо посолите по вкусу. Добавьте маслины, нарезанные кружочками, томатную пасту, дольки помидора, измельченную зелень, дольку лимона.
Подача
Шаг 7
Перед подачей добавьте в блюдо одну-две столовые ложки сметаны. Блюдо можно готовить в небольших порционных горшочках и подавать солянку прямо в них.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон грибов
сезон зелени
сезон помидоров
солянка
солянка с маслинами
солянка с солёными огурцами
супы
супы с колбасой
супы с лесными грибами
супы с помидорами
супы с солёными огурцами
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться