Рассольник наваристый
Рецепт с фото — Русская, советская кухня
Супчик для тех, кто любит маринованные огурчики. Получается вкусный и наваристый. А главное- быстро и просто!
Калории
157.94 ккал
Белки
7.51 г
Жиры
9.23 г
Углеводы
10.87 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
500 г
200 г
— 4 шт.
240 г
— 2 шт.
90 г
— 0.5 стакан
аллерген
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
90 г
— 3 ст. л.
2 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разложите ингредиенты перед собой.
Приготовление
Шаг 2
Мясо помыть и поставить варить бульон. Добавив в него лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Перловую крупу отварить до полуготовности.
Шаг 4
Обжарить на сковороде лук и морковь.
Шаг 5
Нарезать соломкой маринованные огурцы, часть из них можно натереть на крупной тёрке. Положить к луку с морковью и добавить томатную пасту. Потушить несколько минут.
Шаг 6
Достать из бульона мясо, отделить от кости, нарезать и положить обратно.
Шаг 7
В кастрюлю положить перловую крупу, овощи. Туда же положить очищенный и нарезанный картофель.
Шаг 8
Варить до готовности.
Шаг 9
Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут.
Подача
Шаг 10
Перед подачей можно украсить сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
рассольник
рассольник с картошкой
рассольник с перловкой
рассольник со свининой
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с мясом
супы с перловкой
супы с томатной пастой
супы со свининой
супы со свиными рёбрышками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться