Суп с фунчозой и шампиньонами
Рецепт с фото
Суп по этому рецепту получается густым и насыщенным. Подходит для сытного обеда. Понравится и любителям азиатской кухни, и людям, которые любят умеренно острые блюда.
Калории
42.52 ккал
Белки
0.81 г
Жиры
2.01 г
Углеводы
5.7 г
Занятость
25 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
100 г
— 1 шт.
270 г
— 3 шт.
10 г
— 2 зубчик
60 г
— 2 ст. л.
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
1200 г
— 1200 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Очистите и мелко порубите кубиками лук. Очистите и натрите на крупной тёрке морковь.
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками.
Шаг 4
Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла, всыпьте измельчённые лук и морковь. Помешивая, обжарьте на умеренном огне 3-5 минут.
Шаг 5
Чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры опустите в кипяток на одну минуту. Вытащите и снимите кожицу. Мелко нарежьте.
Шаг 6
Выложите шампиньоны в сковороду. Тушите до испарения сока от грибов. Если у вас консервированные грибы, то тушите пару минут.
Шаг 7
Добавьте чеснок, помидоры, томатный соус, соевый соус.
Шаг 8
Добавьте соль и молотый перец красный (или черный) по вкусу. Тщательно перемешайте. Тушите 5 минут.
Шаг 9
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. Выложите содержимое сковороды в кастрюлю.
Шаг 10
Доведите суп до кипения. Положите фунчозу. Варите 2-3 минуты.
Шаг 11
Снимите суп с огня. Мелко нарежьте зелень (свежую или замороженную). Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью.
Подача
Шаг 12
Перед подачей на стол посыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
азиатская лапша
блюда с соевым соусом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
паста (макароны)
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
сезон моркови
сезон помидоров
сезон чеснока
супы
супы с грибами
супы с помидорами
супы с фунчозой
ужин
фунчоза
фунчоза с грибами
фунчоза с морковью
фунчоза с овощами
фунчоза с соевым соусом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться