Фасолевый суп по семейному рецепту

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Наш семейный рецепт фасолевого супа с грецкими орехами, который достался нам от любимой прабабушки.

Калории

226.46 ккал

Белки

9.96 г

Жиры

9.64 г

Углеводы

25.22 г

Занятость

41 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Соль

по вкусу

Красная фасоль

400 г

Репчатый лук

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Паприка

6 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сушеный базилик

11 г — 1 ст. л.

Вода

400 г — 400 мл

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Топленое сливочное масло

по вкусу

Грецкие орехи

200 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Промытую фасоль замочите на несколько часов, можно на ночь.

Приготовление

Шаг 2

Отварите фасоль до готовности фасоли.

Можно варить чуть больше по времени, чтобы фасоль разварилась и была мягкой.

Шаг 3

Когда фасоль закипит, добавьте стакан холодной воды.

Так цвет у супа получится более насыщенный.

Шаг 4

В миске смешайте измельчённый репчатый лук, муку, томатную пасту, паприку, чёрный молотый перец, сушеный базилик и перемешайте эту массу.

Шаг 5

Добавьте воду и хорошенько размешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 6

Влейте получившуюся смесь к фасоли и размешайте.

Шаг 7

Убавьте огонь до минимума и варите около 50 минут.

Шаг 8

Добавьте измельчённые орехи.

Шаг 9

В конце посолите и добавьте топленое масло.

Подача

Шаг 10

Вкусно подавать с вином, соленьями и лавашем. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HXb

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон орехов супы супы из круп и бобовых супы с красной фасолью супы с томатной пастой